Mizuna

Couleur magnifique cette micro pousses est incroyable en gout et facile de culture. Nous faisons souvent gouter et c’est une belle surprise à chaque moment.

La mizuna, une variété de chou asiatique (Japon), où elle est cultivée depuis des siècles pour ses feuilles à la fois tendres et saveurs. Cette plante est appréciée pour sa rapidité de croissance et ses propriétés nutritives. Les graines de mizuna peuvent être germées pour obtenir des pousses croquantes, riches en antioxydants et vitamines. Pour consommer la mizuna en graines germées, il suffit de les rincer puis de les placer dans un germoir ou un bocal. Les jeunes pousses de mizuna, quant à elles, peuvent être dégustées crues dans des salades ou pour accompagner des plats chauds. Leur goût poivré et légèrement épicé apporte une touche unique à divers plats, faisant de la mizuna un incontournable de la cuisine fusion contemporaine.

OK pour germoir et micro pousses

Agriculture BIO certifiée