Fenugrec

Le Fenugrec : Une Plante Millénaire aux Multiples Bienfaits

Le fenugrec (Trigonella foenum-graecum) est une plante ancestrale utilisée depuis des millénaires dans les médecines traditionnelles et les cuisines du monde entier. Nos graines de fenugrec bio sont spécialement sélectionnées pour la germination, garantissant un taux de germination élevé et des pousses de qualité supérieure.

Pourquoi Choisir Nos Graines de Fenugrec Bio ?

✓ Certification biologique : Graines 100% biologiques, non traitées, sans OGM ✓ Taux de germination élevé : Plus de 95% de germination garantie ✓ Production rapide : Prêt à consommer en 5-6 jours ✓ Facile à cultiver : Idéal pour les débutants ✓ Économique : Une petite quantité produit beaucoup de pousses

Profil gustatif : Saveur légèrement amère et épicée avec des notes subtiles de curry et de sirop d’érable. Les jeunes pousses sont plus douces, l’amertume s’intensifie avec la maturité.

En cuisine :

• Salades fraîches et crudités
• Sandwichs et wraps
• Garniture pour currys et dals
• Smoothies verts
• Bols Buddha
• Soupes (ajoutées au dernier moment)

Questions Fréquentes

Combien de graines faut-il pour une culture ? 2 cuillères à soupe (environ 10-15g) suffisent pour remplir un demi-germoir et produire 2 bonnes poignées de pousses.

Puis-je cultiver le fenugrec toute l’année ? Absolument ! La culture se fait en intérieur, à température ambiante, 365 jours par an.

Le goût est-il très amer ? Les jeunes pousses (5-6 jours) ont un goût modérément amer avec des notes épicées. Plus vous attendez, plus l’amertume s’intensifie.

Comment conserver les pousses récoltées ? Au réfrigérateur dans un contenant hermétique avec un papier absorbant, jusqu’à 5 jours.

Peut-on cultiver le fenugrec avec d’autres graines ? Il est préférable de le cultiver seul car il a un temps de germination spécifique et une saveur prononcée.