Graines de radis daikon bio – Germées et micropousses piquantes

Les graines de radis daikon bio sont incontournables pour quiconque souhaite ajouter du caractère à ses assiettes. Originaire d’Asie, le daikon est un grand radis blanc à la saveur franche et piquante, qui se distingue nettement en micropousses par son intensité aromatique. Avec un temps de germination de 3 à 5 jours seulement et une culture en micropousses achevée en 7 à 9 jours, c’est l’une des variétés les plus rapides à produire chez soi. Nos graines sont issues d’une agriculture biologique certifiée EU, d’origine italienne, et disponibles en livraison rapide en Belgique et en France.

→ Vous débutez ? Consultez notre Guide complet micropousses pour débutants 2026 avant de vous lancer.

Caractéristiques des graines de radis daikon bio

• Niveau de difficulté : Moyen
• Temps de germination (graines germées) : 3 à 5 jours
• Durée de culture (micropousses) : 7 à 9 jours
• Goût : Fort et piquant — plus intense que le radis rose
• Densité de semis sur barquette 12×10 : 1,96 g
• Origine : Italie
• Certification : Bio certifié EU 🌿
• Taux de germination : > 90 %
• Compatible : germoir bocal, barquette de culture, coupelle

Comment cultiver le radis daikon en germées ou micropousses ?

La culture du radis daikon ne nécessite pas d’équipement particulier pour débuter. En germoir bocal, rincez les graines deux fois par jour pendant 3 à 5 jours : vos germées sont prêtes. Pour des micropousses, semez dense sur un substrat humide dans une barquette ou une coupelle, placez à la lumière naturelle et récoltez au bout de 7 à 9 jours.

Un trempage préalable de 4 à 6 heures dans de l’eau froide améliore significativement le taux de germination.

→ À associer avec : Bocal germoir Turbo Sprout — la solution idéale pour démarrer en germées sans investissement.

→ Pas sûr du support à utiliser ? Notre guide vous éclaire : Quel support choisir pour vos micropousses ?

Bienfaits nutritionnels du radis daikon

Les micropousses de radis daikon sont parmi les plus denses en nutriments de la famille des crucifères. En quelques centimètres de pousse, elles concentrent :

• Vitamine C en quantité élevée pour l’immunité
• Sulforaphane, un antioxydant puissant aux effets anti-inflammatoires reconnus
• Enzymes digestives qui facilitent l’assimilation des protéines
• Faible index glycémique — idéal pour une alimentation saine et équilibrée

Très prisées dans la cuisine asiatique et par les chefs en restauration gastronomique, les micropousses de radis daikon apportent une note piquante et une belle texture croquante à vos salades, sushis, bowls et tartines.

→ À associer avec : Graines de radis rose bio pour un plateau de micropousses bicolore et aux saveurs complémentaires.

Conservation des graines de radis daikon

Pour maintenir un taux de germination optimal, conservez vos graines dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Un bocal hermétique au réfrigérateur est idéal. Dans de bonnes conditions, les graines se conservent facilement 2 à 3 ans.

→ Toutes les bonnes pratiques dans notre article : Comment bien conserver ses graines à germer

Commander vos graines de radis daikon bio

🎥 Avant de vous lancer, regardez nos démonstrations pratiques : Tutoriels vidéo micropousses.eu — germoir bocal, barquette et coupelle expliqués en quelques minutes.

Disponibles en sachets de 20 g à 1 kg, nos graines de radis daikon s’adaptent aussi bien aux particuliers qu’aux professionnels HORECA qui produisent en volume. Livraison rapide en Belgique et en France, paiement sécurisé.

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