idée recette

Tomates au parfum de coriandre

Voici la recette d'une délicieuse salade aux tomates, feta et micro pousses de coriandre. Commencez par couper des tomates fraîches en tranches et disposez-les dans un grand saladier. Ajoutez ensuite des morceaux de feta pour apporter une touche de salinité et de crémeux. Pour relever le tout, parsemez généreusement de micro pousses de coriandre fraîche. Ces petites pousses donneront à votre salade une saveur intense et parfumée. Pour assaisonner le tout, vous pouvez préparer une vinaigrette légère à base d'huile d'olive, de vinaigre balsamique, de sel et de poivre. Mélangez délicatement tous les ingrédients et laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour que les saveurs se marient. Servez ensuite cette salade fraîche en entrée ou en accompagnement lors de vos repas estivaux. Bon appétit !